Menu
Benvenuti a casa nostra
Una proposta che nasce dai nostri viaggi nel mondo e dalle persone che abbiamo incontrato.
I nostri menu degustazione
Stesso menù per l’intero tavolo.
MENU DEGUSTAZIONE CARNE
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso.
EURO 65
MENU DEGUSTAZIONE PESCE
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso.
EURO 75
IL NOSTRO VIAGGIO
Il menù non è adatto alle persone intolleranti al lattosio o al glutine
Sei portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo pensate per accompagnarvi in un delizioso viaggio attorno al mondo. Comprende antipasti e secondi piatti a base di carne e pesce, riflette le tradizioni culinarie dei Paesi da noi visitati e dalle persone incontrate durante le nostre esperienze all’estero. Dolce incluso.
EURO 75
MENU DEGUSTAZIONE VEGETARIANO
Prenotazione obbligatoria 48 ore prima.
Cinque portate fuori carta preparate dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso.
EURO 65
Antipasti – da mangiare con le mani
SPICY CHICKEN WINGS
Alette di pollo marinate, fritte e poi glassate in salsa agropiccante koreana.
(A, C, D, E, F, G, H, I, L, M, N, O)
EURO 17
BBQ BAO
Panino soffice al vapore, costine di maiale, salsa bbq affumicata fatta in casa, coleslaw.
(A, F, G, H, I, M, N, P)
EURO 13
EMPANADAS CHILENA
Scamorza bianca sorrentina, gamberi, maionese al coriandolo e cumino.
(A, B, D)
EURO 22
PANINO CON POLPO
Pan brioches, polpo brasato, friarielli, olive, burrata di bufala.
(A, B, I)
EURO 22
ACCIUGHE
Acciughe del Cantabrico sotto burro biologico, la nostra focaccina.
(A, B)
EURO 21
Antipasti – da mangiare con le posate
LOBSTER ROLL
Pan brioche, insalata di astice, sedano, mela verde, guacamole.
(A, B, D, E, I)
EURO 25
DUMPLING
Ripieni di verza, funghi champignon, salsa hoi sin, marmellata di peperoncino.
(A, L, M, N)
EURO 21
Primi
LINGUINE
Del Pastificio Regina dei Sibillini nero di seppia, burrata, bottarga, crudo di gambero rosso.
(A, B,)
EURO 29
RISOTTO
Carnaroli dell’azienda Riserva San Massimo, zucca, caprino fresco, ragù di anatra e cacao.
(B, E)
EURO 24
RAVIOLI
Ripieni di genovese di manzo, fonduta al formai de mut, salsa al prezzemolo, cipolla rossa.
(A, B, E)
EURO 23
Secondi
BOUILLABAISSE
zuppetta di granchio, calamaretti fritti, capasanta, cozze, branzino al vapore, maionese al nero di seppia.
(A, B, C, D, E, I)
EURO 30
MANGO CURRY
Curry indiano con mango fresco, latte di cocco, gamberi, riso basmati.
(C, D, E, F, G, H, I, M, N, O)
EURO 25
13 SPEZIE
Curry di agnello neozelandese alle 13 spezie, servito con purè di patate al burro di montagna.
(A, E)
EURO 24
Dolci
CHURROS
Frittelline ricoperte di zucchero e cannella con dulce de leche.
(A, B, F, I)
EURO 12
ROCHER
Cioccolato e nocciola in diverse consistenze, namelaka alla nocciola, pepe cambogiano.
(B, I)
EURO 13
Key Lime Pie
Frolla ripiena di crema al lime, mandorla e meringa bruciata.
(A, I)
EURO 12
AFFOGATO LISCIO
Gelato al fiordilatte di nostra produzione e caffè monorigine del Nicaragua fair trade.
(B)
EURO 10
AFFOGATO CON CREMA DI CALVADOS
Cremosa miscela dei migliori giovani calvados e un liquore leggero a base di crema di latte, gelato al fiordilatte di nostra produzione.
(B)
EURO 10
GELATO DI NOSTRA PRODUZIONE
Ogni settimana una proposta diversa. Tutto da gustare!