acqua e caffè

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surgiva naturale e frizzante 750ml

euro 3

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caffè del caravaggio monorigine guatemala 100% arabica 

euro 3

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caffè decaffeinato

euro 3​

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qualcosa per iniziare

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gin tonic panarea island

panarea island gin botanico, acqua brillante recoaro

euro 10

 

gin tonic malfy limone

malfy gin limone, fever tree mediterranean tonica

euro 10

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gin tonic robymarton

gin complesso, ben strutturato e secco, con sentore di ginepro, liquirizia e zenzero, seguito da delicate note agrumate, servito con fever tree mediterranean tonica

euro 12

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moscow mule

era ora vodka, fever tree ginger beer, lime 

euro 10

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negroni

panarea island gin, vermouth etrusco nero tenuta fertuna, campari

euro 10

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limoncello spritz

valdobbiadene prosecco superiore docg ‘alice’ millesimato, limoncello, soda

euro 10

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birre artigianali di pagazzano

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blume ipa 4%

rientra tra le stagionali dello sguaraunda. una sessionipa prodotta con luppoli tedeschi di nuova generazione che rimane fresca al palato con forti sentori agrumeti e citrici. la rivisitazione classica di un gusto pop

euro 8

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dream berry apa 5%

birra chiara in stile americanpaleale con infiorescenze di canapa varietà dreamberry. al sorso la luppolatura conferisce sentori agrumeti e citrici, la canapa con i suoi sentori freschi lascia un piacevole retrogusto di pompelmo

euro 8

 

bollicine al calice

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franciacorta docg cavalleri blanc de blanc nature costellazione dello scorpione

euro 12 - bottiglia euro 50

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​crémant de bourgogne aoc brut 'authentique' henri champliau (pinot noir 82%, chardonnay 18%)

euro 10 - bottiglia euro 40

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valdobbiadene prosecco superiore docg ‘alice’ millesimato

euro 8 - bottiglia euro 29

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champagne e crémant

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rémi leroy blanc de blanc 2017 (100% chardonnay)

euro 95

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pierre paillard les parcelles bouzy grand cru xvii (pinot noir 70%, chardonnay 30%)

euro 95

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​crémant de bourgogne aoc brut 'authentique' henri champliau (pinot noir 85%, chardonnay 15%)

euro 40

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franciacorta docg

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cavalleri docg brut blanc de blancs nature costellazione dello scorpione

euro 50

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cavalleri docg brut satén bio 2018

euro 60

 

cavalleri docg pas dosé 2017

euro 60

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rosè

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rosato 'calafuria' tormaresca antinori 2021

euro 26

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rosato 'grayasusi' etichetta argento ceraudo 2021

euro 39

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bianchi

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gewurztraminer reserve alsace willm 2020

euro 29

 

riesling alsaziano 'estate' hugel & fils 2016

euro 59

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​alto adige sauvignon doc 'voglar' peter dipoli 2018

euro 45

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sylvaner valle isarco kuenhof 2020

euro 35

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pinot bianco 'phileo'  falkenstein 2017

euro 59

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chardonnay 'sottocastello' sandro fay 2019

euro 39

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chardonnay bergamasca igt '​estereta' castello degli angeli 2017

euro 57

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pinot grigio 'dessimis' vie de romans 2020

euro 45

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​chardonnay vie di romans 2020

euro 45

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pecorino 'fosso cancelli' colline pescaresi igp ciavolich 2019 

euro 46

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falanghina 'le mattine' fonzone 2020

euro 35

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greco di tufo fonzone 2021

euro 30

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​fiano di avellino docg 'exultet' quintodecimo 2021

euro 59

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salento bianco igt 'edda lei' san marzano 2020

euro 35

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etna bianco sicilia graci 2020

euro 39

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​sicilia grillo doc '4 filari' case alte 2021

euro 30

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pecorello grisara calabria val di neto igt bianco ceraudo 2020

euro 30

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​vermentino di sardegna doc 'lanùra' tenute perdarubia 2021

euro 28

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​

rossi

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lagrein riserva 'di ora in ora' ferruccio carlotto 2019

euro 36

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valcalepio rosso doc barbariccia castello degli angeli 2017 

euro 58

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valcalepio rosso doc barbariccia castello degli angeli annate vecchie

2006 - 2008 - 2010 

euro 75

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amarone della valpolicella marion 2017

euro 85

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nebbiolo langhe doc 'fralù' bruno rocca 2020

euro 39

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barbaresco bruno rocca 'maria adelaide' 2013

euro 130​

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barolo docg castello di perno 2015

euro 55

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barbaresco 'bric turot' prunotto 2018

euro 59

 

barolo docg 'bric dël fiasc' paolo scavino 2017

euro 115

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chianti classico 'ama' docg castello di ama 2020

euro 39

                                                

bolgheri rossi 'noi 4' tenuta sette cieli 2020

euro 39

 

brunello di montalcino docg solaria patrizia cencioni 2015

euro 70

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irpinia aglianico fonzone 2016

euro 28

 

lazio rosso igp 'montiano' famiglia cotarella 2017

euro 72

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lazio syrah igt 'ogrà' famiglia cotarella 2015

euro 85

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val di neto rosso calabria igt 'dattilo' ceraudo 2018

euro 39

 

etna rosso graci 2019

euro 39

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pommard vincent bachelet 2019

euro 95

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