top of page

i nostri menù degustazione

 

​5 portate vegetariano

da intendersi bevande escluse e servito per l’intero tavolo      

euro 65

6 portate a sorpresa per conoscere la nostra cucina 

da intendersi bevande escluse e servito per l’intero tavolo      

euro 75

7 portate 'il NOSTRO VIAGGIO' (I PIATTI CHE CI HANNO EMOZIONATO)

da intendersi bevande escluse e servito per l’intero tavolo      

euro 80

antipasti

DA MANGIARE CON LE MANI​

SPICY CHICKEN WINGS

alette di pollo fritte cazzaniga elio carni glassate in salsa piccante thailandese                                         

euro 16

(a) (c) (d) (e) (f) (g) (h) (i) (l) (m) (n) (o) 

 

BBQ BAO

panino soffice al vapore, costine di maiale, salsa bbq affumicata fatta in casa, coleslaw                 

euro 13

(a) (f) (g) (h) (i) (m) (n) (p)

FISH BAO

panino soffice al vapore, merluzzo in crosta panko, maionese giapponese piccante, cetriolo in agrodolce, coriandolo fresco

euro 13

(a) (f) (g) (h) (i) (m) (n) (p)

EMPANADAS CHILENA

2 pz

scamorza bianca sorrentina, gamberi, maionese al coriandolo

euro 20

(a) (b) (d) (g) (i)

ACCIUGHE

del cantabrico sotto burro biologico, la nostra focaccina

euro 18

(a) (b)

 

antipasti

DA MANGIARE CON LE POSATE

 

DUMPLING

COTTI AL VAPORE E POI SCOTTATI in padella, RIPIENI DI branzino E GAMBERI

euro 20

(A) (D) (I) (H) (M) (N) (P)

asian carpaccio

di magatello marinato, arachidi, sesamo, maionese alla soia fermentata, cipollotto, chutney di zenzero

euro 22

(a) (F) (g) (m)

primi

moccolotti

piatto dedicato a concessionaria bmw rivoltella

pastificio regina dei sibillini, ragout genovese di maiale selezione cazzaniga elio carni (coppa, costine, guancia), cotto a fiamma bassa, ricotta stagionata di pecora campana

euro 21

(a) (b(E) (P)

LINGUINe allo scoglio

pastificio regina dei sibillini, crudo di gambero di mazara e scampo, cozze, ricci di mare, pane croccante aglio e olio evo

euro 28

(a) (b) (D) (E) (F) (P)

RISOTTO

carnaroli riserva san massimo, crudo di gambero di mazara, torregio del caseificio Arrigoni Battista di pagazzano che festeggia il suo 110° anniversario, polvere di cavolo nero

euro 27

(b) (d) (E) (P)

secondi

NZ SEAFOOD CHOWDER

zuppetta cremosa neozelandese con dentice al vapore, pesce spada affumicato, scampo crudo e cozze

                             

euro 29

 (b) (c) (d) (e) (i)

Tajine

di agnello neozelandese, spezie marocchine, prugne, mandorle tostate, menta, cous cous con patata dolce  

euro 26

(a) (e) (g) (h) (P)

THAI

curry rosso thailandese piccante, latte di cocco, mazzancolle del mediterraneo, riso basmati                      

​euro 29

(c) (d) (e) (f) (g) (h) (i) (m) (n) (o)

dolci​

 

 

CHURROS

frittelline ricoperte di zucchero e cannella con dulce de leche

euro 10

(a) (b) (f) (i)

TORTINO

FATTO CON FARINA DI MANDORLE E tre mousse: cioccolato, caramello e nocciola

euro 10

(b) (g) (i)

SHORTCAKE

TORTINO AL BURRO, CREMOSO ALLE ARACHIDI, MIRTILLI IN AGRODOLCE, SALSA BUTTERSCOTCH, PANNA MONTATA

euro 10

(a) (b) (F) (i)

PANNACOTTA

al cocco, coulis di lampone, terra al cacao, crumble di pistacchi

euro 10

(b) (g)

PAVLOVA

DOLCE DI ORIGINE NEOZELANDESE A BASE DI MERINGA, kiwi giallo, GELATO AL fiordilatte

euro 10

(b)

AFFOGATO LISCIO

pallina di gelato al fiordilatte e caffè

euro  9

(b)

AFFOGATO CON CREMA DI CALVADOS

cremosa miscela dei migliori giovani calvados e un liquore leggero a base di crema di latte, pallina di gelato al fiordilatte

euro 10

(b)

AFFOGATO CON LIQUORE ALLE NOCCIOLE FRANGELICO

liquore nocciole varietà tonda gentile, pallina di gelato al fiordilatte, caffè

euro 10

(b)(g)

GELATO ARTIGIANALE (DUE PALLINE)

fiordilatte

euro 10

(b) (i)  

COPERTO

euro 4

TUTTI I PIATTI CONTENGONO PEPE

PER LE FRITTURE VIENE UTILIZZATO L'OLIO DI ARACHIDI

gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento Ce 852/2004. per ulteriori informazioni vi preghiamo di chiedere al personale di sala.

si informa che in conformità con quanto previsto dal reg.(ue)1169/11, nei piatti del nostro menù sono presenti prodotti e o sostanze che provocano allergie o intolleranze, per ulteriori informazioni vi preghiamo di chiedere al personale di sala.

 

a    glutine gluten

b    lattosio lactose

c    molluschi molluscs

d    crostacei shellfish

e    sedano celery

f    arachidi peanuts

g   frutta a guscio nuts

h   senape mustard

i    uova eggs

l    funghi mushrooms

m  soia soy

n   sesamo sesame

o   lupini lupinus

p   anidride solforosa e solfiti sulfur dioxide and sulphites10mg/kg e 10 mg/l 

bottom of page