Menu
Benvenuti a casa nostra
Per momenti di relax uniti a una cucina confortevole e che diverte.
Ecco i nostri menu degustazione e i piatti alla carta.
I nostri menu degustazione
MENU DEGUSTAZIONE CARNE
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso. Le carni utilizzate sono selezionate dal laboratorio artigianale Cazzaniga di Canonica d’Adda.
EURO 70
MENU DEGUSTAZIONE PESCE
Cinque portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso.
EURO 75
IL NOSTRO VIAGGIO
Sette portate selezionate dalla nostra carta dal nostro Chef Filippo pensate per accompagnarvi in un delizioso viaggio attorno al mondo. Comprende antipasti e secondi piatti a base di carne e pesce, riflette le tradizioni culinarie dei Paesi da noi visitati e dalle persone incontrate durante le nostre esperienze all’estero. Il menù non è adatto alle persone intolleranti al lattosio o al glutine.
EURO 80
MENU DEGUSTAZIONE VEGETARIANO
Cinque portate fuori carta preparate dal nostro Chef Filippo. Dolce incluso.
Prenotazione obbligatoria 48 ore prima.
EURO 65
Antipasti – da mangiare con le mani
SPICY CHICKEN WINGS
Alette di pollo marinate, fritte e poi glassate in salsa agropiccante thailandese
Selezione Cazzaniga Elio Carni.
(A, C, D, E, F, G, H, I, L, M, N, O)
EURO 16
BBQ BAO
Panino soffice al vapore, costine di maiale, salsa bbq affumicata fatta in casa, coleslaw.
(A, F, G, H, I, M, N, P)
EURO 13
FISH BAO
Panino soffice al vapore, merluzzo in crosta panko, maionese giapponese piccante, cetriolo in agrodolce, coriandolo fresco.
(A, F, G, H, I, M, N, P)
EURO 13
EMPANADAS CHILENA (2pz)
Scamorza bianca sorrentina, gamberi, maionese al coriandolo.
(A, B, D)
EURO 21
ACCIUGHE
Acciughe del Cantabrico sotto burro biologico, la nostra focaccina.
(A, B)
EURO 19
Antipasti – da mangiare con le posate
DUMPLING
Cotti a vapore e poi scottati in padella, ripieni di verza e funghi shitake, serviti con la nostra sweet chili sauce.
(A, M)
EURO 22
ASIAN CARPACCIO
Magatello di manzo marinato Selezione Elio Cazzaniga, arachidi, sesamo, maionese alla soia fermentata, chutney di zenzero.
EURO 22
Primi
LINGUINE
Del Pastificio Regina dei Sibillini, pesto siciliano con mandorle, pistacchi e pinoli, crudo di gambero rosso di Mazara, ricotta di bufala.
(A, B, D, E, G)
EURO 29
RISOTTO
Carnaroli dell’azienda Riserva San Massimo, coniglio brasato all’alloro, limone nero, fonduta di pecorino dolce sardo, olive taggiasche.
EURO 24
SPAGHETTONI
Del Pastificio Regina dei Sibillini con ricci di Galizia, crudo di scampo, cozze, pane fritto aglio e olio.
(A, B, C, D, E)
EURO 29
Secondi
BOUILLABAISSE
Zuppetta cremosa a base di molluschi e granchio, calamari, capasanta, branzino, mazzancolla e maionese al nero di seppia.
EURO 30
THAI
Curry rosso thailandese piccante, latte di cocco, mazzancolle del mediterraneo, riso jasmine.
(C, D, E, F, G, H, I, M, N, O)
EURO 32
PECORA
Lombo scottato di pecora gigante bergamasca dell’allevamento Azienda Agricola Massimo Balduzzi, melanzana fritta, marmellata di capperi, ricotta stagionata di pecora.
EURO 30
STINCO PAGAZZANO
Stinco intero di maiale brasato Selezione Elio Cazzaniga , purea morbido di patate.
Prenotazione obbligatoria 48 ore prima.
(B, E)
EURO 30
Dolci
CHURROS
Frittelline ricoperte di zucchero e cannella con dulce de leche.
(A, B, F, I)
EURO 13
PAVLOVA
Meringa francese ripiena di cremoso al cocco arrostito, ananas confit.
(B, I)
EURO 13
CHEESECAKE
alla vaniglia, gel di lampone, biscotto caramellato.
(A, B)
EURO 13
AFFOGATO LISCIO
Gelato al fiordilatte di nostra produzione e caffè monorigine del nicaragua fair trade.
(B)
EURO 11
AFFOGATO CON CREMA DI CALVADOS
Cremosa miscela dei migliori giovani calvados e un liquore leggero a base di crema di latte, gelato al fiordilatte di nostra produzione.
(B)
EURO 11
AFFOGATO CON LIQUORE ALLE NOCCIOLE FRANGELICO
Liquore nocciole varietà tonda gentile, gelato al fiordilatte di nostra produzione e caffè monorigine del nicaragua fair trade.
(B, G)
EURO 11
GELATO DI NOSTRA PRODUZIONE
Ogni settimana una proposta diversa. Chiedere al nostro personale di sala per scoprire i gusti disponibili.