Carta vini

IDEALE COME DOPO CENA

GIN FRESCO E AGRUMATO , CON NOTE DI YUZU, SCORZE DI ARANCIA E GINEPRO

UN MIX DI BOTANICHE GINEPRO, SCORZE DI AGRUMI, CANNELLA, LIQUIRIZIA, ANICE, PEPE ROSA, RAFANO, ZENZERO E FRUTTI ROSSI, NÈ FILTRATO NÈ CHIARIFICATO, OGNI BOTTIGLIA È UN PEZZO UNICO

PER CHI AMA IL TRADIZIONALE, CON FINALE SECCO, DECISO E DI STRAORDINARIA FRESCHEZZA

UN GIN AZZURRO CHE RICORDA IL MARE DI QUESTA FANTASTICA ISOLA!

IL MITICO MOSCOW MULE CHE TI FARÀ DIRE AIAIAIIIIIIIII (vodka, cannella, fever tree ginger beer, lime)

UN GRANDE CLASSICO MA CON UN TWIST RINFRESCANTE AL POMPELMO ROSA (campari, vermouth rosso, fever tree soda pompelmo rosa)

ABBIAMO PENSATO AD UN NEGRONI AROMATICO PER CALMARE LA MENTE (gin, vermouth rosso, liquore al basilico, amaretto)

IN COPPETTA? SI SI AVETE CAPITO BENE!

CERCHI UN COCKTAIL A TUTTO PASTO? HERE WE GO!

IDEALE COME PRE-DINNER E 'VERDE BRILLANTE' FU PRESENTATO PER LA PRIMA VOLTA NEL 1978 ALLE FESTE DEL "SATURDAY NIGHT FEVER" DELLO STUDIO 54

IL FAMOSO ANALCOLICO DEGLI ANNI 30 MA CON IL LAMPONE

LIQUID SKY È IL CIELO SOPRA LE NUVOLE, TERZO E INFINITO. È LA FRESCHEZZA DEI LUPPOLI AMERICANI E LA BRILLANTEZZA ESPRESSA CON UN AFFASCINANTE COLORE DORATO. LIQUID SKY È SEMPLICITÀ E BELLEZZA

FRONTIERA È UNA LINEA DI CONFINE CHE SEPARA AMBIENTI, CONCETTI E SITUAZIONI. FRONTIERA RAPPRESENTA LA VOGLIA DI ESPANDERSI, DI OLTREPASSARE LE PROPRIE CONVINZIONI. È LA CURIOSITÀ CHE RIBALTA LE ABITUDINI.

LAGER ISPIRATA ALLE BIRRE CONTADINE PRODOTTE IN ALCUNE ZONE DELLA GERMANIA, DI COLORE BIONDO CHIARO, VELATA E POCO CARBONATA. LA LUPPOLATURA APPORTA UN AMARO RINFRESCANTE NEL FINALE

100% CHARDONNAY

100% PINOT MEUNIER

PINOT NERO 90%, CHARDONNAY 10%

MAESTOSA E PERSISTENTE E VELLUTATA RIVELA LA SUA AUTOREVOLE PERSONALITÀ GIÀ DAL PRIMO ASSAGGIO: DA MEDITAZIONE

AL PALATO OFFRE NOTE DI PAN DI SPAGNA ALLA MELASSA, ARANCIA DI SIVIGLIA E CREMA INGLESE, CON SENTORI DI BISCOTTI RICOPERTI DI CIOCCOLATO, NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE PERSISTENTI NEL FINALE

DISTILLATO IN SCOZIA E AFFINATO IN BOTTI DI SHERRY IN FRANCIA, NOTE FINI E DOLCI DI CARAMELLO, VANIGLIA E MANDORLE TOSTATE SU SFONDO SPEZIATO

SENSAZIONI AFFUMICATE DI TORBA, FIORI ESSICCATI, NOTE SALMASTRE E IODATE, MALTO, FRUTTA CANDITA E CARAMELLO

DELICATO E ROTONDO, AL GUSTO SENTORI DI LIQUIRIZIA E SUCCESSIVO VENTAGLIO SPEZIATO. RETROGUSTO PIACEVOLMENTE ERBACEO.

VENGONO UTILIZZATI SOLO AGRUMI DI ALTISSIMA QUALITÀ, RACCOLTI TRA LA SICILIA, LA CALABRIA E LA CAMPANIA, VENGONO MISCELATI CON GLI AROMI DI GENZIANA, CHINA, RABARBARO, GINEPRO E ROSMARINO. AL PALATO SENTORI ERBE AROMATICHE, SPEZIE ED ERBE OFFICINALI, CON LUNGHE NOTE MENTOLATE SULLO SFONDO. IN BOCCA ENTRA RICCO E GENEROSO, CON UN SORSO AGRUMATO E AMARICANTE

PROFUMO INTENSO, SENTORE DI PIANTE ED ERBE AROMATICHE IN CUI DOMINANO IL BASILICO ED IL LIMONE, GUSTO UNICO PER IL PERFETTO LIQUORE DA FINE PASTO

INTRIGANTE E CREMOSA MISCELA DEI MIGLIORI GIOVANI CALVADOS E UN LIQUORE LEGGERO A BASE DI CREMA DI LATTE DELLA MIGLIORE. NOTE DI CARAMELLO, MELE E VANIGLIA

L’ANICE STELLATO È UNA DELLE SPEZIE PIÙ ANTICHE, IMPIEGATA IN CUCINA GIÀ DAGLI EGIZI, DAI GRECI E DAI ROMANI, CHE DA SEMPRE SI DISTINGUE PER IL SUO INTENSO E PIACEVOLE AROMA

COLORE AMBRA BRILLANTE E CHIARO. AL NASO HA UN BOUQUET CON PROFUMI LEGGERI, FRESCHI E FLOREALI. AL PALATO SI DIMOSTRA VIVACE, CON AROMI DI FIORI DI VIGNA, FIORI DI TIGLIO, NOTE FRUTTATE E SFUMATURE ASPRE DI SCORZA DI AGRUMI.

BEN EQUILIBRATO CON NOTE DI VANIGLIA, UVA FRESCA E MELE. FINALE PERSISTENTE DI FRUTTA FRESCA