LO SPAGHETTO

questo è il piatto che ha permesso di riconfermare la stella michelin al ristorante vespasia del relais & châteaux  palazzo seneca di norcia colpito nell’ottobre 2016 dal sisma.

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sotto la guida dello chef valentino palmisano alla corte del quale il nostro chef filippo moriggi ha appreso la preparazione in modo talmente eccellente da averne la piacevole concessione per poterlo proporre nel suo menù dallo stesso valentino in persona.​

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un piatto stellato, che vi aspetta!