CAFFÈ & affogato

 

 

monorigine guatemala 100% arabica 

euro 2

decaffeinato

euro 2

orzo biologico

euro 2

affogato liscio

pallina di gelato al fiordilatte e caffè

euro 5

affogato con crema di calvados

intrigante e cremosa miscela dei migliori giovani Calvados e un liquore leggero a base di crema di latte della migliore. note di caramello, mele e vaniglia.

euro 8

affogato con liquore alle nocciole frangelico

l’irresistibile sapore di nocciole di Frangelico varietà Tonda Gentile, una specialità della regione piemontese 

euro 7

in aggiunta al caffè

 

sambuca storica

l’anice stellato è una delle spezie più antiche, impiegata in cucina già dagli Egizi, dai Greci e dai Romani, che da sempre si distingue per il suo intenso e piacevole aroma.

euro 5

Calvados Crème “Dream”

intrigante e cremosa miscela dei migliori giovani Calvados e un liquore leggero a base di crema di latte della migliore. note di caramello, mele e vaniglia.

euro 5

grappa bianca erouva basso grado

acquavite di vinaccia giovane gradazione: 39,5% vol

euro 4

 

 

coccole dopo pasto

 

sauternes château les justices 2015

aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas

euro 7

PEDRO XIMÉNEZ VINTAGE

al naso esprime intensi aromi di mela cotta, noci, cannella, mandorle e fichi secchi. Il sorso è dolce e avvolgente, con buona spalla acida a supporto. Elegante. 

euro 8

amaro della sacra

dedicato alla sacra di San Michele simbolo del piemonte. ingredienti naturali, alcuni tipici del territorio piemontese come i fiori di genzianella e di luppolo, altri esotici come il cardamomo delle Indie, la vaniglia del Madagascar, la china del Sud-America. Speziato e digestivo. 

euro 5

dartigalongue bas armagnac hors d'age (5-7 anni)

note dolci di caramello e frutta secca si integrano a sfumature vinose e balsamiche in un profilo di buona complessità e grande equilibrio

euro 7

rum admiral rodney hms royal oak st lucia

uva dolce sultanina, tabacco, cioccolato e vaniglia in un finale complesso e persistente

euro 8

rum jm agricole xo martinica

uno tra i migliori rhum da meditazione sentori di frutta esotica dal finale speziato

euro 9

lecompte paise d'auge calvados 12y

note di frutta matura, mela caramellata e spezie dolci come cannella e cardamomo

euro 11

 

villa zarri brandy italiano 16 anni

esempio di grande eleganza e raffinatezza, Avvolgente in bocca note di cuoio e tabacco, albicocca disidratata e arancia candita

euro 9

bourbon whiskey biologico koval single barrel

intensi aromi dolci e burrosi, retrogusto di cioccolato fondente e caramello.

euro 11

adelphi private stock blend

unione di whisky dello speyside e di islay, profumi fruttati e affumicati tipici dei due stili.

euro 6

 

couvreur whisky clearach

distillato in scozia e affinato in botti di sherry in francia, note fini e dolci di caramello, vaniglia e mandorle tostate su sfondo speziato

euro 10

benriach latada single malt 18 anni

fortemente caratterizzato da toni affumicati e torbati ed eleganti da gusti fruttati

euro 13

 

hija ilegítima acquavite di vinaccia Riserva affinata in botti di rum Hampden 2000 - Jamaica 

il distillato di partenza è stato ottenuto da uve di chardonnay. Gli aromi sapidi e floreali dell'acquavite vengono accompagnati da profumi intensi di idrocarburo e frutta tropicale. In bocca è intensa e avvolgente con note di vaniglia, liquirizia e toffee.

euro 5

hija ilegítima acquavite di vinaccia Riserva affinata in botte di Rum "Macal" Travellers 2005 - 11y - Belize - batch 2 

in bocca è consistente, maestosa. Piacevolmente alcolica ed inebriante. Retro-olfatto: legno tostato, cuoio e mallo di noce. Frutta matura, uva passa, marsala e miele.

euro 5

drouet cognac grande champagne vsop

affinato dagli 5 ai 12 anni, cognac dal carattere deciso, riposa tre anni in barrique di rovere

euro 8

 

grappa alla camomilla di lidia e romano levi

ottenuta mediante macerazione diretta di profumatissimi capolini di camomilla delle Langhe in Grappa monovitigno di nebbiolo, secondo una ricetta fortunatamente rinvenuta nei diari di Lidia Levi

euro 7

eorouva grado pieno barricata riserva 5 anni

maestosa e persistente e vellutata rivela la sua autorevole personalità già dal primo assaggio: da meditazione.

euro 8

bruno pilzer grappa bianca moscato giallo

armonica e intensa, retrogusto chiaramente di moscato, lunga persistenza

euro 6

 

bruno pilzer pilzer grappa l'aqua màter di moscato rosa

grappa da meditazione da sorseggiare. ha un delicato profumo di petalo di rosa

euro 8

distillato pere williams g. miclo grande réserve

grappa alla pera versione francese

euro 6