menu capodanno 2023

antipasti

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los angeles lobster roll

panino al burro, insalatina di aragosta 

(a) (b) (c) (d) (e) 

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empanadas de bellota

carne di suino iberico bellota, chimichurri 

(a) (b) (e)

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primo

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risotto

carnaroli riserva san massimo, guancia di vitello brasata, burro acido, parmigiano reggiano 24 mesi 

(b) (e) (n)

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bis di secondi

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nz seafood chowder

zuppetta di pesce neozelandese con scampone crudo, mazzancolla del mediterraneo, dentice e coda di rospo al vapore,

pesce spada affumicato, cozze, erba cipollina

(b) (c) (d) (e)

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coda

curry di coda di manzo brasata, riso basmati 

(b) (e) (g) (h) (m)

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dolci​

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tortino

cioccolato, arachidi, nocciola, melograno

(a) (b) (f) (g) (m)

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zeppoline

frittelline con crema

(a) (b) 

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euro 90,00 a persona (bevande escluse)

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coperto

euro 3 a persona

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TUTTI I PIATTI CONTENGONO PEPE

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PER LE FRITTURE VIENE UTILIZZATO L'OLIO DI ARACHIDI

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si informa che in conformità con quanto previsto dal reg.(ue)1169/11, nei piatti del nostro menù sono presenti prodotti e o sostanze che provocano allergie o intolleranze, per ulteriori informazioni vi preghiamo di chiedere al personale di sala.

 

a    glutine gluten

b    lattosio lactose

c    molluschi molluscs

d    crostacei shellfish

e    sedano celery

f    arachidi peanuts

g   frutta a guscio nuts

h   senape mustard

i    uova eggs

l    funghi mushrooms

m  soia soy

n   sesamo sesame

o   lupini lupinus

p   anidride solforosa e solfiti sulfur dioxide and sulphites10mg/kg e 10 mg/l