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menu capodanno 2023

antipasti

los angeles lobster roll

panino al burro, insalatina di aragosta 

(a) (b) (c) (d) (e) 

empanadas de bellota

carne di suino iberico bellota, chimichurri 

(a) (b) (e)

primo

risotto

carnaroli riserva san massimo, guancia di vitello brasata, burro acido, parmigiano reggiano 24 mesi 

(b) (e) (n)

bis di secondi

nz seafood chowder

zuppetta di pesce neozelandese con scampone crudo, mazzancolla del mediterraneo, dentice e coda di rospo al vapore,

pesce spada affumicato, cozze, erba cipollina

(b) (c) (d) (e)

coda

curry di coda di manzo brasata, riso basmati 

(b) (e) (g) (h) (m)

dolci​

tortino

cioccolato, arachidi, nocciola, melograno

(a) (b) (f) (g) (m)

zeppoline

frittelline con crema

(a) (b) 

euro 90,00 a persona (bevande escluse)

coperto

euro 3 a persona

TUTTI I PIATTI CONTENGONO PEPE

PER LE FRITTURE VIENE UTILIZZATO L'OLIO DI ARACHIDI

si informa che in conformità con quanto previsto dal reg.(ue)1169/11, nei piatti del nostro menù sono presenti prodotti e o sostanze che provocano allergie o intolleranze, per ulteriori informazioni vi preghiamo di chiedere al personale di sala.

 

a    glutine gluten

b    lattosio lactose

c    molluschi molluscs

d    crostacei shellfish

e    sedano celery

f    arachidi peanuts

g   frutta a guscio nuts

h   senape mustard

i    uova eggs

l    funghi mushrooms

m  soia soy

n   sesamo sesame

o   lupini lupinus

p   anidride solforosa e solfiti sulfur dioxide and sulphites10mg/kg e 10 mg/l 

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